Receita: Naked Cake Oreo

Ingredientes – Massa

  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó dissolvido em 240 ml de água
  • 50 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • uma pitada de sal

Ingredientes – Recheio

  • 3 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga (temperatura ambiente)
  • barra de chocolate branco (opcional)
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 2 pacotes de oreo ou negresco (2 e 1/2 pacotes de 140 g)

Modo de preparo

img-20160904-wa0013Em uma tigela bata os ovos e o açúcar. Dissolva o chocolate em pó em 240 ml de água e acrescente à mistura. Adicione a manteiga e o sal e misture tudo até ficar homogêneo. Adicione a farinha, uma xícara por vez, e misture bem. Dissolva o bicarbonato de sódio no leite e adicione à massa.

Leve para assar em uma assadeira untada com óleo e farinha, em forno preaquecido, por 45 minutos aproximadamente, a temperatura de 200ºC.

Receita original em: http://www.tudogostoso.com.br/receita/171793-bolo-naked-cake-oreo.html

Para o recheio, faça um brigadeiro branco. Derreta a manteiga e o chocolate branco. Adicione em uma panela com o leite condensado e cozinhe até o ponto de brigadeiro mole. Adicione a essência de baunilha.

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Corte o bolo ao meio e separe as partes. Espalhe o brigadeiro branco  em uma das partes e cubra com a outra. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro e enfeite com as bolachas oreo cortadas ao meio.

 

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